椰菜花炒肉片

而家街市較小有椰菜花賣，多數是散花，所以見到有椰菜花就買一個炒來食，另外舊豬肉係豬肉佬介紹，係爽肉黎嘅，唔好睇佢白色部分多，唔肥膩架

材料：

椰菜花一個，豬肉半斤，薑2片，蒜片1茶匙

做法：

1. 豬肉切片；椰菜花切小洗淨，用滾水汆燙至熟

2. 燒熱鍋下薑片、蒜片爆香後下豬肉片，炒至轉色後用蠔油調味，椰菜花回鍋炒勻即可上碟