he~ 做節當然要整番隻全雞咁先十全十美，雞諧意吉利
祝大家 大吉大利 年年如意 歲歲平安
蒸20分鐘就滑，25分鐘無咁血，he~ 大家喜歡啦~ ~
材料：
雞1隻，沙薑粉1包，鹽焗雞粉1包，鹽少許，蔥2棵
做法：
1. 雞去除內臟洗淨，把沙薑粉、鹽焗雞粉、鹽混合把雞裏裏外外勻搽上，蔥塞在雞肚內，放入袋，醃過夜
2. 雞放入鍋，隔水大火蒸25分鐘取出，放涼後斬件上碟即可
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一想到滋潤皮膚要的是骨膠原，第一個諗的是雞腳，好普通的一個餸不過却是很美味的餸 材料： 雞腳一斤，花生半碗，冬菇數朵，薑數片，乾蔥頭3粒 調味料： 米酒1湯匙，老抽1茶匙，生抽1大湯匙，糖1茶匙，鹽半茶匙 做法： 1. 冬菇用水浸泡透後揸乾水份，加入生粉把冬菇洗乾淨再清洗 2.花... -
用豬肉釀豆卜真係好好味架，加埋蘿蔔清甜用點蠔油吊味，成個餸都好入味 材料： 白蘿蔔1支，豬肉碎半斤，三角形豆卜數件，蔥2棵，薑數片 醃料： 黃砂糖1茶匙，鹽1/4茶匙，胡椒粉少許，醬油1大湯匙，生粉1茶匙，水3大湯匙 調味料： 蠔油1大湯匙，醬油少許，生粉水1大湯匙 做法： 1...
祝事事如意！闔府安康！我家以前都愛吃咸雞。
回覆刪除恭賀新禧、迎春接福
刪除我覺得咸雞好味D