小安琪~ ~因為喜歡吃，想同大家分享些簡單、容易、方便、又味美之食譜哈~ ~: 大吉大利(客家鹹雞)

2019年2月6日星期三

大吉大利(客家鹹雞)

he~ 做節當然要整番隻全雞咁先十全十美，雞諧意吉利

祝大家大吉大利年年如意歲歲平安

蒸20分鐘就滑，25分鐘無咁血，he~ 大家喜歡啦~ ~

材料：

雞1隻，沙薑粉1包，鹽焗雞粉1包，鹽少許，蔥2棵

做法：

1. 雞去除內臟洗淨，把沙薑粉、鹽焗雞粉、鹽混合把雞裏裏外外勻搽上，蔥塞在雞肚內，放入袋，醃過夜

2. 雞放入鍋，隔水大火蒸25分鐘取出，放涼後斬件上碟即可

2 則留言:

EE Chan2019年2月5日下午1:34
祝事事如意！闔府安康！我家以前都愛吃咸雞。
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