2019年5月11日 星期六

牛蒡排骨湯



 材料：
排骨1斤，牛蒡1支，鮮淮山1支，紅蘿蔔1支，薑數片
調味料：
鹽適量
做法：
1. 牛蒡、淮山去皮後切滾刀塊，隨後放入水中浸泡，防止變色
2. 紅蘿蔔去皮切成滾刀塊
3. 排骨放入鍋中，加入薑片及適量水煮至滾後10分鐘，隔水取出洗淨
4. 把所有材料放入鍋中，加入水煮至滾後轉中小火煮1個小時時即可加入調味飲用




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