2019年5月18日 星期六

西芹雞柳



材料:
西芹約3枝,雞胸肉6兩,蒜頭2粒
醃料:
糖半茶匙,醬油1湯匙,胡椒粉少許,米酒1茶匙,生粉1茶匙
調味料:
醬油半茶匙,糖半茶匙,生粉1茶匙,水小半碗
做法:
1. 雞胸肉斜切件,放入醃料醃半個小時
2. 西芹撒去筋,切小段;蒜頭刴茸
3. 燒熱鍋,下少許油把雞胸肉炒一會至轉色中途入蒜茸一起炒,再加入西芹兜勻,下約3湯匙再炒一下,用調味料埋芡即可






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醬燒雞腿

he~ he~ 今天做懶人菜,把材料放入電飯煲,跳制就食得好方便 材料: 雞下腿5個,洋蔥半個,蒜頭8粒,薑1小節 醃料: 鹽半匙,醬油1大湯匙,料酒1湯匙,老抽1茶匙,蠔油1湯匙,胡椒粉少許 調味料: 啤酒100克,鹽半茶匙 做法: 1. 雞腿加一湯匙麵粉把它擦洗完用水沖洗乾淨...