蘋果栗子湯

 唉！吧街市沒有豬肉賣    那~ 煲個素湯吧

 材料：

栗子半磅，蘋果2個，粟米1支，紅蘿蔔1支，蜜棗2粒，雪耳少許，南北杏半兩，腰果1兩，紅豆半兩，薑數片

調味料：

鹽少許

做法：

1. 雪耳用水泡發2個小時；蘋果去芯不剥皮；粟米切段；紅蘿蔔切滾刀塊

2. 栗子個滾水煮約2~4分鐘後取出去衣

3. 把所有材料放入煲內，加入適量水大火煮至滾後15分鐘，轉中小火煮個小時即可加鹽飲用