臘腸薯餅

 雪櫃重有點臘腸，繼續清咁D啦~ 

材料：

薯仔2個，臘腸1條，蔥2棵，麵粉4湯匙，生粉2茶匙，水約50克

調味料：

鹽1/4茶匙

做法：
1. 臘膠切段、一開四再切成粒；蔥切粒
2. 薯仔去皮、切片再切成絲，沖水後瀝乾水份
3. 再將所有材料拌勻成餅糊
4. 燒熱鍋加少許油，把平均餅糊入鍋，用小火(大約1湯匙油)煎至兩面金黃即可

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