2019年8月22日 星期四

老黃瓜赤小豆扁豆湯

過兩日處暑,天氣繼續熱,用老黃瓜解暑,配埋赤小豆、扁豆湯味清甜,一配都會加埋豬骨或者廋肉,不過而家豬肉貴he~ 飲素湯慳返D

材料:
老黃瓜1條,紅蘿蔔2條,粟米1條,赤小豆1兩,扁豆1兩,蜜棗4粒,陳皮1角
調味料:
鹽適量
做法:
1. 陳皮洗淨,用水泡軟後刮去瓤
2. 老黃瓜切段;粟米切段,紅蘿蔔切段
3. 把所有材料放入鍋內,加入適量水煮至滾後15分鐘,轉中小火煲1個小時即可用鹽調味

沒有留言:

張貼留言

夜香花冬瓜湯

  夜香花有清肝明目,疏肝理氣,還可以治療風濕病,筋骨疼痛有很好保健功效 夜香花味清香草青味濃,把滾湯材料豐富一點把草青味蓋去 材料: 夜香花半磅,冬瓜1斤,豬肉4兩,蝦4兩,草菇4兩,冬菇2朵,薑數片 調味料: 鹽適量 做法: 1. 冬菇用水浸軟,切片 2. 把所有材料洗淨,冬...