2023年3月27日 星期一

薄菏葉炒滑蛋

 

之前買了些薄荷葉，做了點越式春捲，打算做些特飲，但天氣轉冷好像不合用，最後簡單的做了個炒滑蛋！


材料：
薄荷葉1碗，蛋2個
調味料：
鹽1/8茶匙，糖1/8茶匙，胡椒粉少許
做法：
1. 薄荷葉擇葉(大片要切碎)，蛋加入調味料拂勻
2. 燒熱鍋下油、薄荷葉炒勻後加入蛋液，煎至開始凝固即可上碟



於

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