2023年3月10日 星期五

香煎雞胸肉

 

雞胸肉好易柴，以前好多時白灼，或者用慢火煮，不過今次用這個煎的方法真的好嫩，一D都吾鞋、好正架~


材料：
雞胸肉六兩，蛋1個，麵粉1半杯
醃料：
印度咖哩粉少許，胡椒粉少許，鹽1/4茶匙
做法：
1. 雞胸肉加入醃料抓勻，醃半個小時
2. 雞胸肉沾上麵粉，再沾上蛋液後放入鍋內用稍多油半煎炸至全熟即可盛起

於
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