2010年2月21日 星期日

蒜茸蒸開邊蝦、冬菇蠔豉、蒸魚、咕嚕肉

今日有時間Post番開年菜比大家睇。

蒜茸蒸開邊蝦
粉絲1把浸軟，放碟底，蝦半斤開背，放粉絲面，蒜茸2湯匙，
炸蒜茸1茶匙，薑汁酒1湯匙，油1茶匙拌勻，淋於蝦上，
放入水鍋中大火蒸8-12分鐘，取出灑上蔥花，
燒熱1大湯匙油，淋上蔥花面，再加少許生抽及炸蒜茸即成。
 
 
 
 
冬菇蠔豉發財
 
 
 
蒸魚

咕嚕肉
於
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