蕃茄滾大眼雞魚湯

簡單有益有營養的魚湯

蕃茄滾大眼雞魚湯

大眼雞魚劏好洗淨抺乾身，鑊用中大火下油約3湯、薑2片，

魚放入鑊煎至兩面金黃色，加入滾水即時變奶白色，

下蕃茄煮至湯濃下鹽即可。