2010年3月20日 星期六

酥皮

買左d現成 酥皮,但無乜概念做d乜出來,
所以做左d鹹,又做甜。


今次本來想做雞批,不過沒有材料,但有腸仔,
但係試左做幾個做形狀都不合心水。

雪櫃有士多啤梨,之前係外面見過人地做d三角形幾好,
而且之前做細細件四方形都好好做;
所以今次又試做長方,發覺比較難做得多,
原來做得太幼身堆砌係好困難,我又學到野了。
 

比較早時做細件,但唧得多吉士忌廉唔得,好快有塌慌,哈。

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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味