蕃薯

好耐之前買左d蕃薯白烚，但咁煮蕃薯除我之外無人有興趣。

我一個人吃唔晒，之後做左二樣野出尼。

蕃薯蛋糕，可能蕃薯太多有d濕，不太成功。

再搓爛多一個之後，入鑊炒香。

加d淡忌廉，檸檬汁1湯匙，鹽1/4大匙，糖1/4大匙，

磨d檸檬皮屑，等佢香d，拌勻。

油炸鬼切開

把蕃薯茸搽上油炸鬼面上。

麵粉150克加蛋1個，水小許調成麵糊，淋上蕃薯油條面上，

放入熱油中炸至酥約2分鐘。

只淋在蕃薯一面，油炸鬼那面就可保持脆口。

噢！好搶火。

將糖3大匙、淡忌廉3大匙、檸檬汁3大匙、鮮奶3大匙、沙律醬3大匙拌勻。

將醬汁澆淋表層即可。