咖哩西芹鮮魷

 西芹—有助消脂通便，大家可以多吃，但又因味道比較淡，所以配濃味d。

材料：鮮魷1隻，西芹2支。

調味料：鹽、砂糖各1/4茶匙，咖哩粉1茶匙，2湯匙。

做法：

1.魷魚劏好，洗乾淨及去衣，界十字花後切成小塊。

2.西去筋後斜切成小塊。

3.燒熱鑊，下油將西略炒，下鹽及砂糖。再下鮮魷快手炒至七成熟。

4.再加咖哩粉及酒將魷魚炒至熟透即成。