2011年9月22日 星期四

磨菇薯仔

 

材料:磨菇1罐、蒸熟的薯1仔顆(帶皮)、蒜茸1湯匙、
牛油1湯匙、煙肉1片、海鹽1湯匙、研磨黑胡椒適量。


做法:
薯仔切塊後,放入鍋中煎至表面酥香,撥一邊加入煙肉煎至出油,
再加入磨菇煎至微焦後,放入蒜茸、牛油、海鹽、
黑胡椒拌炒均勻即可盛盤。


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