2011年9月9日 星期五

朱古力燕麥曲奇脆脆

今次試吓係曲奇度加入麥皮,咁食得健康d。




材料:無鹽牛油65克,砂糖40克,低筋麵粉23克,可可粉5克,
鹽1/4茶匙,燕麥片60克。


做法:


1.預熱焗爐 170度。


2.無鹽牛油隔水坐溶。


3.低筋麵粉,可可粉過篩一次。


4.把己溶的無鹽牛油、糖、低筋麵粉,可可粉,鹽拌勻,
然後再加入拌勻至順滑。


5.輕輕壓實混合物,上焗盤入焗爐焗12~15分鐘,完成。

沒有留言:

張貼留言

蒜茸排骨

把排骨先醃後燜這樣排骨較入口 材料: 排骨1斤,1個蒜頭,蔥2棵,乾辣椒1把,薑1小段醃料: 醬油1湯匙,料酒1湯匙,蠔油2湯匙 調味料: 啤酒300克、老抽1茶匙,鹽1茶匙,糖半茶匙 材料: 1. 蒜頭拍扁去衣、刴碎;薑切成茸 2. 排骨洗淨,加入薑茸、蒜茸醃料拌勻醃1個小時 ...