2011年9月28日 星期三

冬菜酒釀蒸黃魚



 
洗淨黃花放碟上,冬菜略浸揸水,加入蔥花,酒釀,生抽,
蒜頭拌勻放黃花魚面上,放入沸水鍋內蒸10~12分鐘即成。

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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味