韓式辣醬炒年糕

材料：
年糕約1磅，雞扖1件、椰菜少許，辣椒粉1湯匙，薑2片。

調味料：
韓國辣椒醬，生抽，鹽、糖各少許。

做法：
1.雞肉切大丁，用胡椒粉，米酒，生抽，生粉各適量略醃。
2.年糕放滾水中汆燙至透，盛起。
3.雞皮拎去煎出油，加入雞肉丁煎至外表金黃，加入椰菜、年糕，略炒加水至蓋過雞肉，再加韓國辣椒醬、辣椒粉煮至雞肉熟，加少許醬油、鹽、糖調味即可。