芋頭燜雞

天氣凍，煮出黎嘅菜，最好用煲仔上，咁就暖呼呼，唔使食到一半就冷冰冰啦

把芋頭切件，炸至金黃色。
雞洗淨，斬件，燒熱煲仔，用薑片，蔥白起鑊，加入雞件煎至外表金黃色，加入芋頭，生抽、少許老抽，米酒及蓋過面水份，煮至略乾加入鹽調味即可。