糖心蛋

鹵水，係一個好方便嘅餸，所以想整埋糖心蛋，結果失敗。
鹵水太熱啦，浸得又太耐，變成熟蛋。




心裏唔開心

結果！再一次做，成功了。

大滾水放入雞蛋煮3分鐘，焗2分鐘，凍水浸15分鐘，剝殼放入鹵水中浸最小1小時，即成。