材料：
豬柳扖2件，蒜片3湯匙，洋蔥泥2湯匙，蔥花2湯匙，紅酒醋1湯匙，黑胡椒1茶匙，馬蹄粉1湯匙
醃料：
米酒1茶匙，醬油1湯匙，糖1茶匙
調味料：
米酒湯匙，蠔油1湯匙，糖1茶匙
做法：
1.豬柳扖切件，撒入黑胡椒及醃料拌勻，再放入洋蔥泥，馬蹄粉拌勻，待用。
2.鑊內放入冷油、蒜片，用中小火爆香至金黃色，盛起蒜片
3.原上鑊，放入1肉片煎至香，加入調味料再放入蔥粒拌勻，熄火淋上紅酒醋，上碟把2蒜片放上即成
豬柳扖2件，蒜片3湯匙，洋蔥泥2湯匙，蔥花2湯匙，紅酒醋1湯匙，黑胡椒1茶匙，馬蹄粉1湯匙
醃料：
米酒1茶匙，醬油1湯匙，糖1茶匙
調味料：
米酒湯匙，蠔油1湯匙，糖1茶匙
做法：
1.豬柳扖切件，撒入黑胡椒及醃料拌勻，再放入洋蔥泥，馬蹄粉拌勻，待用。
2.鑊內放入冷油、蒜片，用中小火爆香至金黃色，盛起蒜片
3.原上鑊，放入1肉片煎至香，加入調味料再放入蔥粒拌勻，熄火淋上紅酒醋，上碟把2蒜片放上即成
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