小安琪~ ~因為喜歡吃,想同大家分享些簡單、容易、方便、又味美之食譜 哈~ ~
2013年10月13日 星期日
咖哩花椰菜
材料:
白花椰菜
1
朵,西蘭花
1
朵,蔥
1
棵,芫茜
1
棵,薑茸
1
湯匙,辣椒
1
隻,蒜茸
1
湯匙,牛奶
1
杯。
調味料:
蠔油
2
湯匙,咖哩粉
2
湯匙,鹽適量。
做法:
1.
蔥切段;辣椒切片;白花椰菜、西蘭花切小朵。
2.
燒熱一鍋滾水,加入適量鹽,將白花椰菜、西蘭花汆至熟。
3.
燒熱鍋,倒入麻油,放入蔥段、薑茸、辣椒片、蒜茸炒香後,加入咖哩粉、蠔油、牛奶拌勻,白花椰菜、西蘭花回鑊拌勻即可上碟。
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