2013年10月27日 星期日

百合圓肉雞蛋糖水

秋天天氣好乾,要煲D潤潤地糖水


 

本來無乾百合,因為新鮮百合煲完會唔見左,所以加D乾合好睇D麻,哈~ ~



材料:新鮮百合一包,圓肉2湯匙,蛋3個,乾百合1大湯匙。

做法:凍水放晒所有材料,煲至滾後約10分鐘,把蛋撈起(碌殼)轉小火再煲45分鐘,把蛋放入+冰糖即成。 




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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味