2013年10月4日 星期五

銀雪魚莧菜羮

亞虎果邊都唔知做乜,叫佢幫我把備份搬家,好似抬水龍咁,都唔知搬左去邊,又要週圍摷,真煩!!
 
 
有時偷懶唔想煲湯,滾下都唔錯架!
 
 
材料:
銀雪魚1件,莧菜1把,金針菇1
調味:

做法:
1.莧菜切段,金菇切段,薑切絲
2.
燒熱鍋,加入油、薑片,再加入銀雪魚煎至全熟,盛起拆肉
 3.
燒滾水,加入薑絲、莧菜梗煮至軟後,加入莧菜葉、金菇段略煮,加入生粉水埋芡即




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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味