低脂芝士豆腐鍋

終於凍了，煲仔又可以上場了

 

廣東式嘅豆腐煲呢，通常都系雜菜同埋上湯煮嘅，咁呢個就用咗硬豆腐同芝士黎煮，兩者都系高鈣嘅~  所以是夠晒營養又豐富啦  入口充滿曬芝士汁，豆腐呢就清香軟滑，用黎沾麵包呢就最好不過啦。

 

 

 

 

 

材料：

硬豆腐一磚，雞蛋一隻，低脂芝士四片，低脂奶一杯，上湯商適量，生粉水適量，鹽少許黑椒少許，芫荽碎一湯匙，油一茶匙

做法：

把豆腐切方形件，沾蛋汁，把鍋燒熱，下油，把豆腐煎香(可以將多餘嘅蛋汁倒入鍋中同煎，之後，放入煲仔中

 

在鍋中煮沸上湯，以生水埋芡，加入低脂奶，再下芝士煮溶，加入芫荽拌勻，將芝士汁倒入豆腐中拌勻即可