泰式檸檬雞

用泰式雞醬煮特別惹味，酸酸甜甜好下飯，材料又簡單

材料：

雞扖2件，檸檬汁1個，冰糖1茶匙

醃料：

泰式雞醬2湯匙，醬油1湯匙，檸檬汁1湯匙

做法：

1.把醃料混合均勻，加入切件雞扖一起醃約2個小時

2. 細火下油1湯匙及冰糖(待雞皮容易上色)，把雞皮貼鍋底，煎至皮脆後反過另外一面煎至轉色，加入清水半碗，再加入餘下醃料，蓋上鍋蓋煮約5分鐘至雞熟即可