2018年7月10日 星期二

蒜茸蝦皮炒白菜


 白菜清熱，不過味道較淡所以加D蝦皮一起炒好味好多

 材料：
白菜一斤，蝦皮1湯匙，薑3片，蒜頭3粒
調味料：
鹽
做法：
1. 把所有材料洗淨，薑片切碎，蒜頭拍扁切碎
2. 白菜用熱水汆燙一下，取出隔乾水份
3. 蝦皮用油煎至香後，隔油取出，再放入薑茸及蒜茸爆香，白菜回鍋炒至熟，用鹽調味灑上蝦皮即可上碟




於
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