2018年8月28日 星期二

涼拌素雞

 只要燙好、切片、涼拌就馬上吃到的小菜，是不是快速，簡單又好吃尼


材料：
素雞2條，薑2片，芫茜1棵，辣椒2隻(我其中1隻是指天椒)，蔥1棵
調味料：
蠔油1湯匙，醬油1大湯匙，麻油1湯匙，辣油適量
做法相當簡單，把整條素雞放入滾水中煮約5分鐘，取出切片上碟
 
芫茜、蔥切成花、辣椒切片、薑切成茸混合，再加入調味料灑在素雞上即成
於
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