2018年8月8日 星期三

檸檬蜂蜜涼拌苦瓜




材料:
苦瓜2根,檸檬半個,蜂蜜適量
做法:
1. 苦瓜洗淨切開一半,用匙把籽和瓤去乾淨(苦味盡在瓤中)
2. 把苦瓜切成薄片,放入盆中加入一茶匙粗鹽搓勻後待10分鐘用凍開水洗淨鹽分,隔乾水,加入蜂蜜擠入檸檬汁,再後加入一點檸檬皮就上碟



2 則留言:

  1. 苦瓜涼拌我都炒一炒或灼下佢㗎。

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    1. 因為想食佢嘅爽及苦,所以只有鹽拿無咁淋

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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味