2019年9月21日 星期六

北茋黨参淮山雲苓廋肉湯

 過了中秋節，調理一下腸胃好準備過冬了，用點北茋煲廋肉，加點黨參可以補中益氣、利水消腫

 材料：
廋肉半斤，黨參2條，淮山數片，黃茋2條，卷雲苓半兩
調味料：
鹽適量
做法：
1. 把藥材洗淨，放入水中泡10分鐘，連水一起煮至滾後15分鐘，轉中小火煲約30分鐘即可(不可超過1小時)，把切片的廋肉放入鍋內煲10分鐘至熟透即可用鹽調味



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