椒鹽豆腐

唏！今天用氣炸鍋炸豆腐，效果都可以

材料：

板豆腐1磚大，麵包糠1盒，蔥1棵，指天椒3隻，麵粉半碗，蛋1隻

調味料：

鹽少許，胡椒粉少許

做法：
1. 蔥切花，辣椒切圈

2. 在水裏加入2湯匙，豆腐切細件，放入鹽水中浸約半個小時，之後取出放在筲箕去一下水份
3. 用抺手紙把多出水份吸乾，過三關麵粉、雞蛋、麵包糠，放入氣炸鍋(在豆腐面塗油) 用180度火焗10分鐘，轉身灑下蔥及辣椒圈用180度火焗2分鐘即可