2021年4月24日 星期六

木瓜銀耳糖水



疫情關係同事去左做農夫,最近收成左木瓜同紅菜頭,個木瓜睇落有點弱,不過都是有基種的關係吧!
材料:

木瓜1個,南北杏2大湯匙,雪耳數朵,紅棗數粒,枹杞1湯匙

調味料:

冰糖適量

做法:

1. 雪耳用水泡發後,去掉硬蒂、撕成小朵,清洗乾淨

2. 木瓜去皮、去籽、切成小塊

3. 燒熱1鍋水,下雪耳、南北杏、紅棗用中小火煮約45分鐘,再下木瓜及枹杞再煮約15分鐘,加入冰糖調味即可




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