蓮藕1節,菠蘿半個,麵粉1勺
調味料:
鹽半茶匙,胡椒粉少許
芡汁:
蕃茄醬2湯匙,糖2湯匙,白醋1湯匙,水1大湯匙,生粉半茶匙
做法:
1. 菠蘿切細件
2. 蓮藕洗淨去皮,切片再切成條,其餘刨成絲,把藕汁擠出(否則太濕),加入調味料拌勻,加入麵粉拌勻,然後分成等份包裹著蓮藕條子
3. 放入油鍋中炸至金黃色即可隔油取出
4. 原鍋下芡汁煮勻,蓮藕回鍋炒勻,加入菠蘿拌勻即可上碟
又幾好幾似樣喎
出黎效果唔錯
寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠 材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味
又幾好幾似樣喎
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