西蘭花炒蛋

西蘭花配雞蛋個做菜，這樣簡單但又營養豐富~

材料：

西蘭花1棵，雞蛋3個，蒜頭2粒

調味料：

醬油1湯匙，蠔油1湯匙，鹽半茶匙

做法：

1.  把西蘭花洗淨切成小朵；大蒜刴碎；雞蛋拂勻

2. 燒熱一鍋滾水，加入鹽、油煮至滾，下西蘭花燙至熟，隔水取出

2. 燒熱鍋，下油、蛋液炒至凝固，盛起

3. 原鍋下油、爆香蒜茸，西蘭花、雞蛋回鍋下調味料兜勻即可上碟