2021年10月26日 星期二

玉竹眉豆合掌瓜湯

 

秋燥容易引起燥熱及皮膚乾燥,用玉竹煲個可以養陰潤燥健脾解熱的合掌瓜湯飲下先得


材料:
玉竹50克,眉豆100克,合掌瓜2個,薑數片
調味料:
鹽適量
做法:
1. 眉豆泡水約2個小時後,洗淨隔乾水
2. 合掌瓜洗淨切件,玉竹洗淨
3. 所有材料放入鍋內加入適量水,用大火煮至滾後約15分鐘轉中小火煮約1個半小時即可鹽調味






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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味