2009年12月10日 星期四

雞骨草

最近吃得多熱氣野又成日打邊爐,要煲d涼茶飲,
今次煲雞骨草可以去濕,又貧佢可以清肝熱護肝。

先將半斤雞骨草洗淨,鍋下20碗水,
大火先1小時再轉中火煲1小時。

將甘草、綿茵陳、白芍、雲苓洗淨,加入雞骨草中再煲個半小時加入糖即成。
 

特意煲一些清涼清熱飲料,因等一下就要出門搭8點早機往廈門了,
今次行程很早以前已定下,但日期,地點一改再改,
今次敲得很好沒有浪費我的大假
13號返尼再見大家。

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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味