芥蘭炒臘腸、南乳金沙骨

芥蘭炒臘腸

南乳金沙骨

排骨洗淨抺乾水，南乳4湯匙、生抽2湯匙、鹽1/4茶匙、

乾蔥粒1湯匙、薑汁1湯匙、蒜粒1湯匙、水1湯匙、糖1/4茶匙、酒1茶匙，

拌勻加入排骨中拌醃一夜，放入220度焗爐，焗20分鐘即成。