蕃茄肉未、香煎撻沙

見塊面開始出啲淡淡雀班，

表示血管唔係好暢通，即刻煮多D蕃茄吃。

蕃茄肉未

上圖有豬肉碎1碗(可減半)，蕃茄1大湯碗，

薑茸2湯匙(可減半)，蒜2湯匙(可減半)，

指天椒切碎(可不用)，蔥花3湯匙，芫莤3湯匙(可不用)。

燒熱鑊，加一湯匙油，下豬肉炒至香，盛起；

原鑊下蕃茄炒軟，加入薑茸、指天辣略爆後，下蒜茸、

蔥白略炒後，加入約1杯水略燜一吓加入鹽、糖、

胡椒粉調後，下蔥花芫茜拌勻後即可上碟。

這個餸有點點辛辣。