白汁海鮮意粉

今次用芝士來煮一個白汁，又快又簡單。

白汁海鮮意粉

先燒熱一鍋水放一茶匙鹽，下一份意粉煮約7-9分鐘；

另一Pen燒熱放下一湯匙油及蒜茸，炒至蒜香下蜆略炒，

再下白酒加蓋，焗約一分鐘，待蜆開口即盛起，下魷魚及蝦略炒後，

加小於半碗清水及半碗煮麵水煮滚，同時將意粉由水鍋移至Pen中，

轉中小火加入淡忌廉略煮，加2片芝士片，待芝士片軟化同時，

蜆回Pen 拌勻即可上碟，加少許芝士粉及香草即成。