2010年4月15日 星期四

雞肉粗管意大利通粉


雞肉粗管意大利通粉
煲一鍋滾水,下一茶匙鹽,把直通粉放沸水內煮至軟,盛起。
煲內燒1湯匙油,用中火先把洋蔥(切條)炒透後,下
雞肉(切成條)炒至熟,加入煮直通粉水1碗及通粉,
轉細火加淡忌廉略煮一會即成。

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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味