超簡單蘋果批

這個蘋果批超簡單

慢火燒熬煲，用15克牛油放入鍋內。

蘋果2個去皮切小丁後放入鍋炒。

放入肉桂粉1茶匙，金黃砂糖2湯匙。

加入一湯匙水，中慢火一直炒至蘋果軟身，呈透明狀即可

大約需時10分鐘。

將現成酥皮一開四，放上蘋果餡，搽上蛋漿。

焗爐用200度火焗8~10分鐘即成。

爐温如果唔夠最好先放入較底位置，

約3分鐘見酥皮底部有生命反應就可轉回中間位置。

 

最後灑上糖霜即完成。