2011年11月22日 星期二

鹹魚芥蘭





用左鹹魚半塊,紅椒少許,蒜蓉1茶匙,椰糖1茶匙,魚露2茶匙,
酒茶匙,雞湯3湯匙, 紅蘿蔔少許,把芥蘭炒好,
唔 ~~ 香噴噴又好送飯真好。


 

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陳皮絲蒸鮑魚

  材料: 鮑魚10隻,薑絲2湯匙,蔥2棵,陳皮1個 調味料: 醬油2湯匙,糖少許,滾水2湯匙,胡椒粉少許 做法: 1. 陳皮浸軟把瓤刮淨再切絲;蔥切絲 2. 鮑魚用刷刷洗乾淨,用湯匙刮出來(可以燙一下滾水即可把用取出) 把內臟撕去,界花鋪在碟上 3. 把陳皮鋪在鮑魚上,放入滾鍋...