士多啤梨牛奶炒飯

之前亞虎幫我清晒舊blog D 相，以前無諗過會寫咁多篇，所以無留底，突然間失去，那種心情好難講。

多得各位 Blog 友留言個心都定d，靜侯她的出現。終於見番d相，心情好番晒。

現在比較忙，因要備份，但一千篇啊，唉！都要做啦，唔知佢下次病發時又搞邊科。從第一篇開始做覆印又同時重温舊網誌，見證了自己的成長，四年黎變化大大不同，我亦繼續努力向你們學多d野。

這個士多啤梨牛奶炒飯係網上見到，我請大家食吖，
佢特別在一個字，~~ 甜 ，唔好打我，
食落好特別架，都唔錯幾好食架。哈`~ ~

食材：
士多啤梨(去蒂頭洗淨擦乾)30顆、白米(泡20分鐘，瀝乾水分)1杯、
牛奶1杯、無鹽奶油30克、檸檬汁50c.c.、
消化餅乾8片、脆笛酥5支、冰淇淋2球

調味料：糖

做法：
1.10顆士多啤梨切片，加入50c.c.檸檬汁和3匙糖滾煮收汁，撈去浮渣，待降溫備用。

2.牛奶和米滾煮後關小火燜煮約15分鐘。

3.消化餅乾捏碎，加入少許牛油揉拌均勻，放入模具中鋪底。

4.5顆士多啤梨切丁；起鍋以小火融化牛油，加入5匙砂糖和飯拌炒，加入士多啤梨丁，炒至果糖黏性出來，隔水降溫。

5.將剩餘士多啤梨切半鋪排在碟中，將飯放入模具中塑形，淋上果醬，將模具取出，灑上捏碎的脆笛酥，再放上雪糕球即可。