越南(生)春捲

見屋企重有些越南春捲皮，咁就摷吓雪櫃，加埋蔬菜，變成一頓豐富沙律大餐。




材料：
越南米紙，檬粉，牛扖，熱狗腸，紅蘿葡，青瓜，芽菜，生菜，芫茜，薄荷。

調味汁料：
魚露，檸檬汁，糖，指天椒，蒜茸。
(以上所有材料無份量，因為全是隨意的)



做法：
1. 生菜、芫茜、薄荷、芽菜洗淨，青瓜、紅蘿蔔切絲。
2. 把檬粉、芽菜、熱狗腸燙熟。
3. 牛扖煎好，灑上黑胡椒。
4. 米紙放在開水中，將正反面沾濕，趁米紙尚未軟化前將材料放上米紙包起來。
5. 把調味料拌勻，試過合自己口味即可。(有點咸、酸、辣即可)