2012年9月29日 星期六

中秋月餅

中秋快樂,祝大家 人月兩團圓。



最近和焗爐談戀愛,大家進展都唔錯。



因此,我再焗多批傳統月餅,今次,總結過往多年整餅經驗,算是最好一批,當然還有好多進步空間,但!已經心滿意足了^^







今次焗出黎時D月餅顏色有點淺,特意較高爐温,焗完個身夠晒脹,無裙邊我就好開心,個花又睇到,無之前果D咁,做左無面超人






擺多兩日回埋油,超滿意呀^^
而且顏色又深番好多。









個Pat Pat 又唔燶,呵~ 呵~~





加埋個盒,拎去送人囉。

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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味