提子酵素B

 

 

話說之前做左個綜合酵素B，待在屋的一角，等待出世。

媽媽我，就好開心咁同其他人分享酵素B的一切 一切，但！實在要等太久了，決定再浸一個迷你版，一來這樣可以先飲為快，二來開左好多空頭支票，答應大家各人送一樽試試，咁貨源不太充足時，第二個綜合B未出世，好容易變成缺貨太久  到時，希望用這個可以暫時補充不足的地方。據講這個B可以節省時間，14天可以出世架

做提子係覺得個色靚，無特別原因

原來3公升樽裝唔到好多，剩左提子， 下次懂得計劃了，糖同生果係1:1，你唔想咁甜，糖可以少到50%，但黃糖不足，發酵能力可能會減弱，又有苦味，大家可以先試一樽迷你的，覺得味道如何再調教。

記得開始時一星期都要開吓蓋疏氣及攪拌吓呀

生果的成熟度、天氣， 對發酵都好有影響。因為而家天氣較清涼，所以等了10日！才有泡泡^^~ ~ 開心


但！檸檬有氣泡，提子只有微量氣泡






到11日，見提子都有明顯Dubble，搖動一下，有好多細小氣泡好開心咁跑出來，我開心到震o(*⌒O⌒)ｂ，太可愛啦，泡泡變成粉紅色呀^^ ~ ~

 

好了等左14日有結果啦，D泡泡由好充沛到稀疏就完成啦，速道快綜合B一半架。


同事跟我講，我如果繼續整提子B，無理由個個都叫同一個名，佢幫我第一個B改名，這個叫張提1，重話最靚果個要叫張麗提喎

 

這個檸檬提子富含維他命C、止咳化痰、補血安神、加強腎肝功能、幫助消化。

酵素功能好多人都知，自己不扮代表了
以下兩個網址係介紹酵素功能詳細內容，大家有興趣可以去睇一下。

http://sunjoy.myweb.hinet.net/enzyme.htm


http://ihclinic.com/1-healway.htm


另外浸完酵素的渣滓因在太多(特別係綜合B)，只有留1/3作為菌種，其餘剩左都拿去作環保用途，如洗菜、洗生果、洗地、清潔浴室，唔好浪費