2012年11月11日 星期日

沙參玉竹豬脊骨湯



材料:
沙參1兩、玉竹1兩、鮮粉葛1斤、豬脊骨1斤、蜜棗2枚。

做法:
將沙參、玉竹、鮮粉葛洗淨切碎,豬脊骨汆水,蜜棗洗淨,把材料放入湯煲加水,用大火煮沸後再煲15分鐘,轉中小火煲一小時即成



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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味