炒紅蘿蔔絲

材料:紅蘿蔔1條、蒜苗段50g、芹菜段50g

調味料：
鹽少許、糖2茶匙

做法：
1.蒜苗切段；芹菜拍裂切段備用。
2.紅蘿蔔切絲備用。
3.燒熱鍋加油，下紅蘿蔔絲炒軟，加入芹菜段、蒜苗段、少許水煮勻，下鹽、糖調味，蓋上鍋蓋燜炒至變軟(約3分鐘)，即可起鍋。