木瓜魚尾湯

 

材料：
魚尾一尾，木瓜1個，雪耳3朵，花生1把、南、北杏1把。




做法：
1.洗淨魚尾，放入鑊煎至兩面金黃；木瓜去瓜瓤切件；雪耳浸發。
2.把全部材料放入水煲，煮至大滾15分鐘後，轉中小火煲個半小時即可。