2013年8月20日 星期二

白菜豆腐湯

夏天白菜當造,又平又甜,天氣熱滾啖菜湯飲下,清清地加d蝦米吊味,剩用鹽調味,可以飲到湯清、鮮甜,加個飯可以一餐囉,好方便


材料:
白菜半斤、蝦米約2湯匙、硬豆腐一磚、冬菇2朵、杞子2湯匙

調味:鹽

做法:
1.白菜洗淨;蝦米洗淨浸軟;冬菇浸軟切細
2.用薑片起鑊,加入蝦米爆至香,再加入滾水滾至湯略白後,加入冬菇、豆腐及白菜滾約10分鐘可加鹽調味。


記得啊!加滾水d湯好快變白架!!!




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