小安琪~ ~因為喜歡吃,想同大家分享些簡單、容易、方便、又味美之食譜 哈~ ~
2013年8月20日 星期二
白菜豆腐湯
夏天白菜當造,又平又甜,天氣熱滾啖菜湯飲下,清清地加d蝦米吊味,剩用鹽調味,可以飲到湯清、鮮甜,加個飯可以一餐囉,好方便
材料:
白菜半斤、蝦米約2湯匙、硬豆腐一磚、冬菇2朵、杞子2湯匙
調味:鹽
做法:
1.白菜洗淨;蝦米洗淨浸軟;冬菇浸軟切細
2.用薑片起鑊,加入蝦米爆至香,再加入滾水滾至湯略白後,加入冬菇、豆腐及白菜滾約10分鐘可加鹽調味。
記得啊!加滾水d湯好快變白架!!!
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